Culinária mineira entre as melhores do mundo

Tutu de feijão, frango ao pardo, pão de queijo, torresmo, feijão tropeiro, queijo, doce de leite, goiabada e muitos mais fazem da culinária mineira tudo de bom ! Minas Gerais voltou a ganhar projeção internacional ao ser eleita um dos principais destinos gastronômicos globais para 2026 pela Condé Nast Traveler, uma das mais renomadas e influentes revistas de turismo e estilo de vida do mundo. Na publicação, a cozinha mineira é destacada ao lado de culinárias consagradas de destinos internacionais como Espanha, Grécia, Canadá, Austrália, Marrocos e Hong Kong.

O reconhecimento reafirma a força da cozinha mineira, marcada por técnicas caseiras, pela valorização de produtos artesanais, como o Queijo Minas Artesanal e o café, além da conexão profunda entre gastronomia, cultura, hospitalidade e território. A revista também destaca as experiências gastronômicas associadas às vinícolas e rotas turísticas do estado, citando regiões como o Serro e a Cordilheira do Espinhaço, onde paisagem, tradição e sabor se encontram.

O vice-governador Mateus Simões celebrou o reconhecimento internacional.
“É o mundo inteiro descobrindo aquilo que a gente sempre soube por aqui: a melhor cozinha do mundo é mineira. Mas Minas vai além do prato cheio. É acolhimento, prosa sem pressa, paisagem que abraça e um jeito único de receber. Venham conhecer Minas Gerais!”, convida.

Para a secretária de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Bárbara Botega, o destaque reafirma a autenticidade da gastronomia mineira. “Minas Gerais está disputando espaço com o mundo todo e, mais uma vez, recebe esse reconhecimento internacional de uma revista altamente especializada, que influencia viajantes de todo o planeta. A Condé Nast reconhece nosso jeito de fazer, a nossa cozinha tradicional, genuína, elaborada com afeto e ingredientes locais, valorizando produtos como o queijo, o café e também nossos produtores de vinho. São esses produtos que inspiram nossas rotas e festivais gastronômicos, como o tradicional Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes”, ressalta.

Na reportagem, Minas Gerais é apresentada como um dos grandes tesouros ainda pouco explorados pelo público internacional. A Condé Nast Traveler ressalta as tradições culinárias preservadas ao longo das gerações, os saberes populares, a arquitetura histórica e a diversidade cultural que moldam a identidade gastronômica do estado.

Belo Horizonte ganha atenção especial como uma capital que “vem se transformando discretamente em um destino imperdível”, impulsionada por sua vibrante cultura de botecos, comparada ao movimento da bistronomia parisiense. A publicação destaca ainda o protagonismo de jovens chefs que reinventam os clássicos regionais, o fortalecimento de polos como o Mercado Novo e a valorização de antigos mercados transformados em ambientes de encontro, sabor e cultura, consolidando a capital mineira como referência gastronômica contemporânea.


“A revista apresenta Belo Horizonte, reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia, com riqueza de detalhes, valorizando nossos mercados, chefs e espaços culturais. É um relato de quem conheceu Minas Gerais, se encantou e está convidando o mundo a nos conhecer”, pontua a secretária.

Confira os 26 destinos listados pela revista: Arusha (Tanzânia),East Cost (Barbados),Bruxelas (Bélgica),Chiriqui Província (Panamá),Fès (Marrocos),,abão (África),Upper Carniola (Gorenjska, na Eslovênia),Guadalajara (México),Hong Kong (Ásia),Margareth River (Austrália),Medellín (Colômbia),Minas Gerais (Brasil),Naoshima (Japão),Patagônia Chilena,Norte da Namíbia (África),Oulu (Finlândia),The Peloponnese (Grécia),Potosí (Bolívia),Condado de Prince Edward (Canadá),Route 66 (EUA),Ilha de Saadiyat (Abu Dhabi),Saint-Gervais-des-Bains (França),Udaipur (Índia),Uluru (Austrália),Victoria Falls (Zimbabwe).

Parque Estadual do Sumidouro:

Um santuário do Turismo de Natureza

Localizado entre Lagoa Santa e Pedro Leopoldo, na região cárstica de Minas Gerais, o Parque Estadual do Sumidouro é um dos destinos mais completos do estado para quem busca Turismo de Natureza, aventura, história e contemplação.

O parque combina paisagens únicas, cavernas impressionantes, trilhas, mirantes e um valioso patrimônio arqueológico.

O Parque integra a Rota das Grutas Peter Lund, muitas vezes referida como “Rota Lund” , juntamente com os monumentos naturais Gruta Rei do Mato (em Sete Lagoas) e Monumento Natural Peter Lund (em Cordisburgo). Além disso, essa rota faz parte do Circuito Turístico das Grutas, que visa valorizar e promover o turismo espeleológico e de natureza na região.

Um dos grandes diferenciais do Sumidouro é sua proximidade com o Aeroporto Internacional de Belo Horizonte (Confins), em apenas 20 a 25 minutos de carro. Isso faz do parque uma das portas de entrada mais acessíveis e impressionantes para visitantes que chegam a Minas em busca de experiências autênticas na natureza.

A gestão do Parque Estadual do Sumidouro e da Rota Lund é realizada pela Urbanes Parques, empresa referência na operação de parques naturais e experiências de ecoturismo. A Urbanes tem modernizado a infraestrutura, ampliado serviços, promovido ações de conservação e impulsionado o turismo sustentável na região, garantindo que visitantes vivam experiências seguras, educativas e integradas ao meio ambiente.

O que fazer no Parque Estadual do Sumidouro - O parque oferece atividades para diferentes perfis de viajantes — desde famílias até aventureiros experientes.

- Gruta da Lapinha : Um dos cartões-postais do parque. A gruta possui formações espetaculares de estalactites e estalagmites, iluminação cênica e visita guiada. É ideal para quem busca contato com geologia e história natural.

Compra de ingressos: https://ingressos.parqueestadualdosumidouro.com.br/

- Trilhas ecológicas e mirante :Trilha da Lapinha – leve e perfeita para observar vegetação típica e formações rochosas.

•Trilha do Sumidouro – leva a mirantes com vista para a Lagoa do Sumidouro, cenário perfeito para fotos e contemplação.

- Lagoa do Sumidouro : Uma das paisagens mais bonitas da região, com águas calmas rodeadas por morros calcários. Ideal para contemplação e fotografia.

- Aventura e esportes –

O parque é referência para: escalada esportiva,rapel,observação de aves, cicloturismo.

As atividades de aventura dentro do parque são conduzidas pela Inhagatú Turismo de Natureza, empresa oficial do PESU especializada em experiências ao ar livre, oferecendo escalada, rapel, cicloturismo e trilhas guiadas com total segurança e conexão ambiental.